Vitamin B6

Vitamin B6 ist ein Vitamin, das dem Zentralnervensystem und dem Stoffwechsel zugute kommt. Zu seinen Aufgaben gehört es, Lebensmittel in Energie umzuwandeln und Neurotransmitter wie Serotonin und Dopamin zu erzeugen.

Vitamin B6 ist eines der acht B-Vitamine . Diese Gruppe von Vitaminen ist wichtig für die ordnungsgemäße Zellfunktion. Sie unterstützen den Stoffwechsel, bilden Blutzellen und halten die Zellen gesund.

Vitamin B6, auch bekannt als Pyridoxin, ist ein wasserlösliches Vitamin, dh es ist wasserlöslich. Der Körper speichert kein Vitamin B6 und scheidet überschüssiges Material im Urin aus. Daher müssen die Menschen jeden Tag genug Vitamin B6 erhalten.

Dieser Artikel befasst sich mit den gesundheitlichen Vorteilen und Nahrungsquellen von Vitamin B6 sowie dem täglichen Vitaminbedarf einer Person. Es werden auch Mängel und Ergänzungen erörtert.

Vitamin B6 hat viele Funktionen im Körper und ist an mehr als 100 Enzymreaktionen beteiligt. Eine seiner Hauptaufgaben besteht darin, dem Körper zu helfen, Proteine, Fette und Kohlenhydrate für Energie zu metabolisieren.

Dieses Vitamin ist auch verwandt mit:

• Funktion des Immunsystems
• Gehirnentwicklung während der Schwangerschaft und Kindheit
• Schaffung von Neurotransmittern, einschließlich Serotonin und Dopamin
• Bildung von Hämoglobin, dem sauerstofftragenden Teil der roten Blutkörperchen.

Vitamin B6-Mangel ist in den Vereinigten Staaten selten. Die meisten Menschen bekommen genug von ihrer Ernährung.

In den folgenden Abschnitten werden einige der Auswirkungen von Vitamin B6 auf die menschliche Gesundheit beschrieben.

Gehirnfunktion

Vitamin B6 hilft bei der Bildung von Neurotransmittern, die wichtige chemische Botenstoffe im Gehirn sind. Es hilft auch, den Energieverbrauch im Gehirn zu regulieren.

Einige Untersuchungen legen nahe, dass Vitamin B6-Mangel, kognitiver Rückgang und Demenz.

Nach Angaben des Office of Dietary Supplements haben Untersuchungen ergeben, dass ältere Erwachsene mit einem höheren Vitamin B6-Spiegel ein besseres Gedächtnis haben.

Es gibt jedoch kaum Anhaltspunkte dafür, dass die Einnahme von Vitamin B6-Präparaten die Wahrnehmung oder die Stimmung bei Menschen mit oder ohne Demenz verbessert.

Übelkeit während der Schwangerschaft

Eine Studie aus dem Jahr 2016 berichtet, dass die Einnahme von Pyridoxin im Vergleich zu einem Placebo bei milden Symptomen von Übelkeit und Erbrechen während der Schwangerschaft helfen kann.

Er berichtet auch, dass die Einnahme der Kombination von Pyridoxin und Doxylamin bei mäßigen Symptomen helfen kann.

Basierend auf Untersuchungen empfiehlt der amerikanische Kongress für Geburtshelfer und Gynäkologen (ACOG) Vitamin B6-Präparate als sichere, rezeptfreie Behandlung von Übelkeit während der Schwangerschaft.

Schutz vor Luftverschmutzung

Eine 2017 veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass Vitamin B6 dazu beitragen kann, Menschen vor den schädlichen Auswirkungen der Luftverschmutzung zu schützen, indem die Auswirkungen der Verschmutzung auf das Epigenom verringert werden.

Die Forscher hoffen, dass ihre Ergebnisse zu neuen Maßnahmen führen könnten, um epigenetische Veränderungen zu verhindern, die sich aus der Exposition gegenüber Luftverschmutzung ergeben könnten.

Die Weltgesundheitsorganisation berichtete, dass 2016 91% der Weltbevölkerung an Orten lebten, an denen die offiziellen Luftqualitätsrichtlinien nicht eingehalten wurden.

Wie viel Vitamin B6 sollte ich täglich einnehmen?

Eine Reihe von Faktoren beeinflusst den täglichen Bedarf einer Person an Vitamin B6, da es verschiedene Aspekte des Stoffwechsels einer Person beeinflusst.

Empfohlene Nahrungsergänzungsmittel (RDA) für Vitamin B6 gemäß ODS:

Alter Männlich Frau

• 0-6 Monate 0,1 mg 0,1 mg
• 7-12 Monate 0,3 mg 0,3 mg
• 1-3 Jahre 0,5 mg 0,5 mg
• 4-8 Jahre 0,6 mg 0,6 mg
• 9-13 Jahre 1,0 mg 1,0 mg
• 14-18 Jahre alt 1,3 mg 1,2 mg
• 19-50 Jahre 1,3 mg 1,3 mg
• 51+ Jahre 1,7 mg 1,5 mg
• Während der Schwangerschaft – – 1,9 mg
• Während des Stillens – – 2,0 mg

Vitamin B6 Nahrungsquellen

Die meisten Lebensmittel enthalten etwas Vitamin B6. Mängel treten bei Menschen mit ausgewogener Ernährung nicht auf. Erkrankungen und einige Medikamente können einen Mangel verursachen.

Folgendes sind gute Quellen für Vitamin B6:

• Kichererbsen (1 Tasse) liefern 1,1 Milligramm (mg) oder 65% des Tageswertes (DV)
• Rinderleber (3 Unzen) liefert 0,9 mg oder 53% DV
• Gelbflossenthun (3 oz) liefert 0,9 mg oder 53% DV
• Gebratene Hühnerbrust (3 Unzen) liefert 0,5 mg oder 29% DV
• Kartoffeln (1 Tasse) liefern 0,4 mg oder 25% DV
• Banane (mittel) liefert 0,4 mg oder 25% DV
• Tofu (eine halbe Tasse) liefert 0,1 mg oder 6% DV
• Nüsse (1 Unze) liefern 0,1 mg oder 6% DV

Andere Quellen für B6 sind:

• Angereicherte Lebensmittel wie Frühstückszerealien
• Lachs
• Truthahn
• Marinara Sosu
• Rinderhack
• Waffeln
• Bulgur
• Hüttenkäse
• Kürbis
• Reis
• Rosinen
• Zwiebel
• Spinat
• Wassermelone

B6-Mangel

Mängel sind in den USA selten , können sich jedoch entwickeln, wenn eine Person eine schlechte Darmabsorption hat oder Östrogen, Kortikosteroide, Antikonvulsiva oder bestimmte andere Medikamente einnimmt.

Viele Mängel an Vitamin B6 sind mit einem geringen Gehalt an anderen B-Vitaminen wie Vitamin B12 und Folsäure verbunden.

Längerer übermäßiger Alkoholkonsum wie Hypothyreose und Diabetes kann schließlich zu einem B6-Mangel führen.

Anzeichen und Symptome eines Vitamin B6-Mangels sind:

• Periphere Neuropathie mit Kribbeln, Taubheitsgefühl und Schmerzen in Händen und Füßen
• Anämie
• Anfälle
• Depression
• Verwirrung, Verwirrung
• Ein geschwächtes Immunsystem

In seltenen Fällen kann ein Vitamin-B6-Mangel ein Pellagra- ähnliches Syndrom verursachen, wie z.:

• Seborrhoische Dermatitis
• Entzündung der Zunge oder Glossitis
• Entzündung und rissige Lippen als Cheilose bekannt

Bei Säuglingen können die Anfälle auch nach der Behandlung mit Antikonvulsiva anhalten.

Einige Mängel, wie die periphere Neuropathie, können ein Leben lang anhalten.