Vitamin K bezieht sich auf eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die an der Blutgerinnung, dem Knochenstoffwechsel und der Regulierung des Kalziumspiegels im Blut beteiligt sind.
Der Körper benötigt Vitamin K, um Prothrombin zu produzieren, ein Protein und Gerinnungsfaktor, die für die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel wichtig sind. Menschen, die blutverdünnende Medikamente wie Warfarin oder Coumadin einnehmen, sollten nicht anfangen, zusätzliches Vitamin K zu konsumieren, ohne vorher einen Arzt zu fragen.
Mangel ist selten, kann aber in schweren Fällen die Gerinnungszeit verlängern und Blutungen und übermäßige Blutungen verursachen.
Vitamin K1 oder Phyllochinon stammt aus Pflanzen. Es ist die Hauptart von Vitamin K in der Nahrung, dass Vitamin K2 oder Menachinon, das in einigen tierischen und fermentierten Lebensmitteln vorkommt, weniger Vitamin A enthält.
Verwendet
Phyllochinon, auch als Vitamin K1 bekannt, kommt in Pflanzen vor. Wenn Menschen es essen, wandeln Bakterien im Dickdarm es in Vitamin K2 um, die Depotform. Es wird im Dünndarm aufgenommen und im Fettgewebe und in der Leber gespeichert.
Ohne Vitamin K kann der Körper kein Prothrombin produzieren, einen Gerinnungsfaktor, der für die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel notwendig ist.
Die meisten Amerikaner sind nicht dem Risiko eines Vitamin-K-Mangels ausgesetzt . Es ist wahrscheinlicher, dass Neugeborene und solche mit Malapsorptionsproblemen betroffen sind , beispielsweise aufgrund von Kurzdarmsyndrom, Mukoviszidose , Zöliakie oder Colitis ulcerosa.
Neugeborene nehmen normalerweise Vitamin K-Injektionen ein, um sie vor Blutungen aus dem Schädel zu schützen, die tödlich sein können.
Die empfohlene ausreichende Aufnahme von Vitamin K hängt von Alter und Geschlecht ab. Frauen ab 19 Jahren sollten 90 Mikrogramm (mcg) pro Tag konsumieren , Männer 120 mcg.
Leistungen
Vitamin K kommt dem Körper auf verschiedene Weise zugute:
Knochen GesundheitEs scheint eine Korrelation zwischen niedriger Vitamin K-Aufnahme und Osteoporose zu bestehen.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Vitamin K die Erhaltung starker Knochen unterstützt, die Knochendichte verbessert und das Risiko von Frakturen verringert. Untersuchungen haben dies jedoch nicht bestätigt.
Kognitive GesundheitErhöhte Vitamin K Spiegel im Blut wurden bei älteren Erwachsenen mit einem verbesserten episodischen Gedächtnis in Verbindung gebracht.
In einer Studie hatten gesunde Personen über 70 Jahre mit den höchsten Vitamin K1-Spiegeln die höchste verbale episodische Gedächtnisleistung.
Herz GesundheitVitamin K kann helfen, den Blutdruck zu senken, indem es eine Mineralisierung verhindert, bei der sich Mineralien in den Arterien ansammeln. Dadurch kann das Herz frei Blut durch den Körper pumpen.
Die Mineralisierung tritt natürlich mit dem Alter auf und ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzerkrankungen. Es wurde auch gezeigt, dass eine ausreichende Vitamin-K-Aufnahme das Schlaganfallrisiko verringert.
©2023 Prof. Dr. Cemal Kara. Alle Rechte vorbehalten. Powered by Mergena | Seo by WiseSoft