C Vitamini

C vitamini sağlık için hayati bir besindir. Kemikleri, deriyi ve kan damarlarını oluşturmaya ve korumaya yardımcı olur. Aynı zamanda bir antioksidandır.

C vitamini bazı gıdalarda, özellikle meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunur. C vitamini takviyeleri de mevcuttur.

C vitamini için diğer isimler arasında L-askorbik asit, askorbik asit ve L-askorbat bulunur.

Neden C Vitaminine İhtiyacımız Var

C vitamini suda çözünür ve vücut onu depolamaz. Yeterli C vitamini seviyelerini korumak için, insanların her gün onu içeren yiyecekleri tüketmeleri gerekir.

Vücudun çeşitli işlevler için C vitaminine ihtiyacı vardır. Bunlardan bazıları:

• Vücudun kolajen , L-karnitin ve bazı nörotransmiterler üretmesine yardımcı olur.
• Bir antioksidan olarak , reaktif oksidatif türler (ROS) olarak bilinen istenmeyen maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• Vücudun demiri emmesine yardımcı olur.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yara iyileşmesini artırır.

ROS, doğal vücut süreçleri, kirliliğe maruz kalma ve diğer faktörlerden kaynaklanan serbest radikaller gibi maddelerdir. Oksidatif strese yol açabilirler ve bu da hücre hasarına neden olabilir.

C vitamininin antioksidan aktivitesi, iltihaplanmayı azaltmaya ve bazı kanserler de dahil olmak üzere çeşitli durumlar geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Vücudun kolajen üretmek için C vitaminine ihtiyacı vardır. Bu, bağ dokusunun ana bileşenidir ve kas dokusunun %1-2’sini oluşturur.

Kolajen, aşağıdaki gibi fibröz dokularda hayati bir bileşendir:

• Tendonlar
• Bağlar
• Cilt
• Kornea
• Kıkırdak
• Kemikler
• Bağırsak
• Kan damarları

Vücuttaki düşük C vitamini seviyeleri iskorbüt hastalığına neden olabilir. İskorbüt hastalığı belirtileri arasında şişmiş eklemler, diş etlerinde kanama ve gevşek dişler, anemi ve yorgunluk yer alır.

Faydaları

C vitamininin faydaları aşağıdakileri içerebilir.

Yara İyileşmesi

C vitamini vücudun kolajen üretmesine yardımcı olur ve ciltte, kaslarda ve diğer dokularda bulunur.

Düşük C vitamini alımına sahip kişiler, vücutları daha az kolajen üretebileceğinden daha yavaş yara iyileşmesi yaşayabilir.

İyileşme dönemlerinde sağlık uzmanları, düşük C vitamini seviyesine sahip kişiler için takviyeler önerebilir.

Kardiyovasküler Sağlık

C vitamini, çeşitli nedenlerle kardiyovasküler sağlığa fayda sağlayabilir. Araştırmalar şunları yapabileceğini öne sürdü:

• Antioksidan özelliklere sahip
• Kan damarlarını genişletmeye yardım et
• Nitrik oksit üretimini iyileştirmek
• Aterosklerozda plak dengesizliğini azaltmaya yardımcı olur
• Bu, kalp hastalığına ve hipertansiyona veya yüksek tansiyona karşı korunmaya yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, takviye almanın kalp sağlığını korumaya yardımcı olacağına dair yeterli kanıt yoktur.

Katarakt ve Yaşa Bağlı Makula Dejenerasyonu

C vitamini, katarakt riskini azaltmaya ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunun ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir . Bununla birlikte, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Uzmanlar, oksidatif stresin her iki durumda da bir faktör olabileceğine inanıyor, bu nedenle herhangi bir fayda, C vitamininin antioksidan aktivitesinden kaynaklanıyor olabilir.

Diyabet

Bir 2019 çalışması , C vitamini takviyesi almanın, yemekten sonra glikoz seviyelerinde bir fark yaratıp yaratmadığını görmek için 60 yaş civarında 31 kişiye baktı.

4 ay boyunca takviyeleri aldıktan sonra, katılımcıların glikoz seviyeleri ve kan basıncı, bir plasebo almaya kıyasla iyileşti. Bu, C vitamininin bir gün diyabet için bir tedavi olabileceğini gösteriyor.

Anemi

C vitamini, demirin emilimini artırır ve bazı sağlık uzmanları, demir eksikliği anemisi olan kişilerde emilimi artırmak için demir tabletleri ile birlikte C vitamini takviyesi almayı önerir.

Bir 2020 çalışması , demir eksikliği anemisi için demir takviyesi alan 432 kişiye baktı. Bazıları demir takviyesiyle birlikte C vitamini aldı, bazıları almadı.

Bununla birlikte, her iki grup da demirde benzer artışlar gördü, bu da C vitamini desteğinin bu amaç için gereksiz olduğunu düşündürdü.

Kirlilik

Hava kirliliği, insanların sağlığını olumsuz etkileyebilecek çeşitli madde ve kimyasallardan oluşur.

Bazı araştırmalar, C vitamini ve E vitamini kombinasyonunun astım ve kronik obstrüktif akciğer hastalığı semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilecek bir antioksidan etkiye sahip olabileceğini ileri sürdü.

Alerjiler

Alerjik reaksiyon sırasında bağışıklık sistemi, şişlik ve kurdeşen gibi semptomlara yol açabilen enflamatuar bir yanıtı tetikler. Bu süreç sırasında vücut, oksidatif strese yol açabilen ROS üretir.

Bir 2018 çalışmasında , cilt veya solunum yolu alerjisi olan 71 kişi çeşitli dozlarda intravenöz C vitamini aldı ve araştırmacılar, katılımcıların semptomlarının şiddetini gözlemledi. Makaleleri, yüksek dozda C vitamini almanın alerji semptomlarını azaltmaya yardımcı olabileceği sonucuna varıyor.

Ayrıca, düşük C vitamini seviyelerinin alerjisi olan kişilerde yaygın olduğunu gösteren kanıtlar buldular.

Yol Tutması

2014 yılında yapılan bir çalışmada , 70 kişi 2 gram C vitamini veya plasebo aldı ve ardından bir dalga havuzundaki cankurtaran salında 20 dakika geçirdi. Takviye alanların daha düşük deniz tutması vardı .